Diante de um mercado competitivo e do avanço da tecnologia, empresas de todos os setores estão procurando formas de aumentar a eficiência, otimizar processos e reduzir desperdícios.
Um dos caminhos encontrados para isso está na melhoria do fluxo de pessoas, materiais e equipamentos dentro de grandes empresas. O Diagrama de Espaguete surgiu justamente para trazer ganhos de performance nesse sentido.
O que é Diagrama de Espaguete?
Trata-se de uma ferramenta visual que faz parte do Lean Manufacturing, metodologia para evitar desperdícios na indústria. Basicamente, ele consiste em uma espécie de mapa com a planta do local em formato A3. Uma linha contínua é desenhada para indicar o caminho percorrido por um objeto, equipamento ou pessoa durante a realização de algum processo.
Como geralmente há várias idas e vindas de um mesmo ponto, as linhas ficam emaranhadas e daí que surge o nome de “espaguete”.
O objetivo do diagrama é ter um melhor entendimento sobre o fluxo de pessoas ou ativos dentro da planta. Por meio dele, é possível visualizar de forma mais clara como o layout industrial é moldado e identificar onde há perdas com a estrutura atual.
Além disso, é possível medir a própria eficiência, em termos de movimentação, daquele processo. Quanto maior o número de linhas traçadas, mais tempo se perde e, por consequência, maior é o desperdício da operação.
Ao reduzir a distância percorrida por um funcionário dentro da planta, existe um melhor aproveitamento da hora desse profissional, por isso o Diagrama de Espaguete traz oportunidades de otimização de processos.
Como elaborar um Diagrama de Espaguete?
É hora de colocar a mão na massa! Como já falamos, o que você precisa fazer, basicamente, é traçar um mapa com os caminhos percorridos por ativos ou colaboradores.
Porém, é importante seguir alguns critérios para que o diagrama não fique confuso e análise seja mais proveitosa.
Decida qual processo será mapeado. Não adianta querer fazer um mapeamento de processos completo: se você quiser visualizar a movimentação de vários processos ao mesmo tempo em um único diagrama, certamente terá problemas. Aproveite para priorizar processos que você já imagine que precisem de otimizações.
Faça o desenho da planta. Não precisa ser nada complexo, mas é importante fazer o desenho mantendo as características atuais do layout, de preferência em um formato A3.
Desenhe o trajeto percorrido. Trace uma linha de forma contínua indicando todo o trajeto percorrido pelo funcionário, equipamento ou ativo. Defina as distâncias percorridas e o tempo gasto em cada rota. Se precisar, utilize mais de uma cor para representar diferentes caminhos.
Analise o diagrama. Com o auxílio da equipe, estude os movimentos desenhados, identifique rotas desnecessárias, e avalie tempos e movimentos já colhidos.
Faça mudanças. A partir dos insights levantados, reestruture o layout da sua empresa, defina novas rotas e crie propostas para otimizar a rotina dos trabalhadores. Lembre-se de refazer todo o passo-a-passo com certa frequência, afinal, os processos estão sempre se modificando.
O resultado é algo desse tipo:
Como a Novidá automatiza o Diagrama de Espaguete
A Novidá desenvolveu um sistema de geolocalização de precisão que torna o trabalho do Diagrama de Espaguete muito mais simples. Por meio de beacons ou smartphones, monitoramos a movimentação de pessoas ou equipamentos dentro do ambiente de trabalho.
Dessa forma, o gestor pode acompanhar todas as rotas percorridas, medir tempos de execução, visualizar um mapa de calor do seu negócio, localizar funcionários em tempo real e muito mais.
De forma automatizada, é possível visualizar tudo que acontece na operação, ficando muito mais fácil para identificar possíveis gargalos e tomar decisões que otimizem processos.
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